匠心炝百味 鲜鱼迎宾客！恋上·炝锅鱼正式开业，解锁舌尖新风味

一锅炝香迎宾客，万般鲜味聚门庭。2026年6月30日，位于驻马店市文明大道与迅达路交汇处的恋上·炝锅鱼正式盛大开业，为城市烟火气息再添全新美味地标。喜庆而又热闹的开业氛围吸引了过往市民驻足围观、进店尝鲜，店内以地道炝炒工艺锁住食材鲜嫩，多重鲜醇风味融合，致力保障市民的饮食安全与口感体验，让其凭借独特口味获得现场食客的一致好评。

在食材甄选上，做到极致严苛。招牌鱼类全部活鱼现养、活鱼现选、活鱼现做，每日新鲜到店，活水养殖、鲜活灵动，顾客可亲自选鱼、亲眼见证制作全过程，真正做到透明后厨、安心看得见。经过精细处理的鱼肉最大程度保留原生鲜嫩质感，肉质饱满细腻、紧实爽滑，入口鲜甜无腥味，老少皆宜。不同于市面上批量预制的成品菜品，店内所有炝锅系列美味，全部由后厨师傅现场切配、即时烹饪。

热油炝锅，滚烫热油瞬间激发出辣椒、花椒与十余种秘制香料的浓郁香气，锅气十足、香味扑鼻，彻底唤醒食材本味，麻辣醇香层层递进，口感醇厚过瘾，越吃越香。除爆款招牌炝锅鱼外，店内菜品阵容丰富多样，款款皆是特色王牌。Q弹入味的炝锅虾、肉质软烂入味的炝锅鸡、鲜香下饭的炝锅大肠等经典特色菜品，延续统一匠心标准，新鲜食材搭配地道炝锅工艺，每一口都是原汁原味的烟火好味，满足大众多样化味蕾需求。

恋上·炝锅鱼门店主理人介绍说，店内“拒绝预制、只做现鲜” ，从根源上保证每一道菜品的品质与安全。一楼大厅敞亮通透，二楼设有多间雅致包间，环境安静舒适。无论是亲友小酌、家庭团圆，还是同事团建、朋友欢聚，都能从容落座。私密雅致的雅间隔绝喧闹，贴心满足各类聚餐需求。再配上一锅锅香气四溢的炝锅美味，把酒言欢，宾主尽欢。宽敞舒适的就餐环境，地道鲜香的特色菜品，让每一场相聚都舒心惬意。

烟火藏百味，匠心出真味。恋上·炝锅鱼火锅的盛大开业，为本地餐饮市场增添了一抹亮眼的烟火色彩，更以纯粹新鲜的食材、匠心正宗的工艺、亲民实惠的定位，为广大食客带来高品质的用餐新体验。未来，恋上·炝锅鱼火锅将始终坚守匠心初心，严控食材品质、精进烹饪手艺、优化服务体验，用心做好每一锅炝锅美味，打造市民喜爱的特色炝锅美食打卡地。（张美玲）