“食”刻把关 守护成长

2月17日，漯河市源汇区干河陈市场监管所的工作人员一行深入漯河市源汇区柳江幼儿园，对该园的食品安全工作进行了全面而细致的专项检查。此次检查旨在进一步加强幼儿园食品安全监管，确保幼儿的饮食安全和身体健康。

在检查过程中，市场监管所的工作人员首先查看了漯河市源汇区柳江幼儿园的食堂环境，包括厨房卫生、食品储存、餐具消毒等方面。他们发现，该幼儿园的食堂环境整洁有序，厨房设施设备齐全且运行良好，食品储存规范，餐具消毒到位。同时，工作人员还详细检查了食品原料的采购渠道、索证索票情况，以及食品加工制作过程中的卫生和安全控制情况。

随后，市场监管所的工作人员详细询问了该园的食品安全管理制度完善情况，以及食品安全知识的培训情况。

在检查过程中，市场监管所的工作人员对该园的食品安全工作给予了充分肯定，能够切实保障幼儿的饮食安全。同时，他们也提出了一些指导性建议，希望该园能够进一步加强食品安全管理，完善相关制度，提高食品安全管理水平。

漯河市源汇区柳江幼儿园表示，将认真采纳市场监管所的建议，进一步加强食品安全意识，完善相关制度，提高从业人员的食品安全工作能力。同时，还将加强对食堂的日常监管，确保食品安全的各项要求得到有效落实，为师幼的饮食安全保驾护航。

此次食品安全专项检查不仅是对该园食品安全工作的一次全面检验，更是对幼儿园食品安全管理的一次有力推动。

食品安全是关乎每个人生命健康的大事，特别是幼儿的食品安全更是重中之重。漯河市源汇区柳江幼儿园将继续切实履行食品安全主体责任，加强食品安全管理，为广大师生提供安全、营养、健康的饮食环境。（刘梦璐）