河北唐山：育禾公益夏令营走进深山潘家峪

来源：编辑：时间：2022-08-05 20:01:58

2022年8月2日，来自唐山路北、丰润、滦南的小记者王芊睿潼、杨珺晰、王嘉懿、李青瑾、张斯文、迟皓轩、赵木子、么梓涵、王馨艺、冯艺瀛受滦南育禾后勤服务公司的邀请到丰润区潘家峪参观学习，接受爱国主义教育，传承革命意志，牢记历史，不忘过去，努力学习，报效祖国。
本次活动由唐山路北区青柳广告策划工作室策划，冀东革命史研究会公益部主办，滦南育禾后勤服务公司赞助，丰润潘家峪红色山庄承办的大型公益夏令营活动。

9点，80岁l高龄的向导潘贵清在潘家峪大墓向参加活动的小记者，志愿者，育禾后勤工作人员，冀东新闻采编人员介绍了潘家峪的往事和现在。潘家峪位于丰润区东北30公里处。抗日战争爆发后，我方冀东区的军区药品藏储所、军事修械所、军区司令部、丰滦迁联合县政府、地下监狱、被服厂、尖兵报社等党政军机关和单位先后设在这里。潘家峪成为抗日游击斗争的堡垒村。

1941年1月25日（旧历腊月二十八），日本侵略者集中了十几个县的1600多名日伪军，在这里制造了惨绝人寰的大惨案，全村1700口人被杀掉1230名，33户被杀绝，96人受伤，全部财物被抢劫一空，1300多间房屋全被烧毁。现有惨案遗址6处。分别是潘家大院、西大坑、老槐树、小铁门、日军临时指挥部、南岩子。

1997年，省、市、区三级政府投资412.8万元，建成占地面积1246平方米的潘家峪惨案纪念馆。

1995年5月，潘家峪惨案遗址被省委、省政府命名为省级爱国主义教育基地；2001年6月被中宣部命名为全国爱国主义教育示范基地，2005年被国家13部委确定为全国首批百处红色旅游经典景区之一；2006年5月，潘家峪惨案遗址被国务院核定公布为第六批全国重点文物保护单位；2011年1月，被中宣部《党建》杂志社确定为走基层联系点；2014年9月1日，被国务院公布为首批国家抗战纪念设施、遗址；2014年6月，被中共河北省委命名为“中共河北省委党史教育基地”。

育禾后勤志愿者庞兆辉向参加活动的志愿者介绍了育禾后勤

唐山育禾后勤服务有限公司成立于2019年3月，是一家集食堂承包、食堂托管、餐饮配送、保洁绿化等为一体的综合型服务公司。公司总建筑面积近20000平米，目前，专业从事营养配餐服务，以现代化、机械化、标准化等现代工业手段，为规模群体提供成品、半成品食材，日供营养快餐10000份，净菜处理能力10-20吨。2019-2022年期间，公司的菜品经第三方检验质量全部达标。公司运营三年以来，得到了学校师生和社会各界的广泛好评，县政府和教育局联合主办的校园食堂食品安全现场会在我公司食堂召开，下属承包的两个学校食堂，分别获得省级优质食堂、县A级食堂的光荣称号。

公司已获得食品安全管理体系认证、环境管理体系认证、职业健康安全管理体系认证以及HACCP等认证证书，2021年获得“河北3.15口碑测评客户满意诚信企业”称号；2022年获得了“全国团膳质量服务双十佳单位”、“中国餐饮服务金牌企业”称号，成为“中国餐饮行业协会”理事单位。

公司在经营过程中，始终以“改善学生营养状况，提高学生健康水平，微利经营、长足发展、保障高于一切”的理念来指导生产，致力打造“您身边最安心的厨房”，并以此作为公司的经营理念。公司聘请了专业的健康营养师，健康管理师以及资深的菜品研发师等专业人士，专业、专心、专注绿色餐饮。上岗厨师全部取得了烹饪师的资质证书，有5位厨师取得了3级厨师资格证书。公司设有独立的检验室、先进的检验技术与设备，坚持实施从土地到餐桌全程质量控制，通过产地检测和原料检测，加工环节操作规程的落实，以及对加工后食品质量、卫生指标、保鲜、运输的控制来提高整个加工过程的标准化水平。公司具备完整的质量体系标准，包括产地环境质量标准、加工标准、食品质量和卫生标准、存贮和运输标准及其他相关标准，保证食品无污染、安全、优质、营养的特性，做到了食品安全可追溯。

科学的管理模式，精湛的烹饪技术，为公司的稳健发展奠定了坚实的基础。精益求精、关爱互助，育禾人正在以规范化的管理、标准化的流程、机械化的生产，努力打造专业的中央厨房团膳配送输出模式企业，为全县青少年儿童、企事业单位的安全、健康、绿色、营养膳食提供保障。

一同参加公益夏令营活动的冀东革命烈士后人家属陈秀芝勉励小记者们一定要珍惜现在的幸福生活，不忘历史，记住家仇国恨，化悲痛为力量，学有所成，报效祖国！
青梅竹马策划总监李保泉表示以后还要组织更多的到革命老区采风的活动，让孩子们接受红色文化，传承革命精神！

活动结束后，育禾后勤工作人员向参加活动的小记者赠送了书包，冰墩墩和雪融融。

本次活动特别感谢领队师宪老师、冀东新闻摄影孟凡成老师，及义工杨芳楠、刘梅、任志刚、潘长霜等人。

中国新闻在线冀东城事：杨柳青

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