驻马店烹饪大赛十月启幕：以味传情，共赴豫菜文化传承与创新之约

 

 

锅碗瓢盆奏烟火，煎炒烹炸酿鲜香。2025年10月16日，河南驻马店将迎来全市烹饪技术大赛，由驻马店市公共关系协会副会长单位驻马店市宏达职业技能培训学校等主办，既是厨艺比拼场，更是豫菜文化当代诗意绽放地。

 

赛事期间，“河南省豫菜文化研究会中原食尚创新专业委员会”将正式挂牌，注入文化底蕴。目前，大赛宣传部已于9月15日启动筹备工作。

 

豫菜是中原文化“舌尖载体”，融南北风味；驻马店有“豫州之腹地、天下之最中”美誉，饮食文化藏人文历史。此次大赛是当地延续美食推广的一步，此前药膳大赛、农家乐招牌菜比拼已为餐饮文化注活力。

 

大赛远超技术比拼：是豫菜创新表达场（促传统与现代对话）、民间技艺展示台（传手艺与濒危配方）、人才培育土壤（育未来烹饪大师）。

 

无论你是餐厅大厨、家常菜高手，还是擅摆盘或专注本味，这里都有舞台。不妨让食材“起舞”、调料“歌唱”，创兼具豫菜传统与个人风格的美味。

 

10月16日，相约驻马店：看油盐酱醋调百味，煎炒烹炸制诗意。期待烹饪爱好者参与，让大赛更精彩、豫菜文化生生不息，金秋共赴美味之约。